Thursday, January 29, 2015

Spa Scandinave

© Spa Scandinave


Le Scandinave Spa Vieux-Montréal, où le silence, le calme et la discrétion font habituellement guise de religion, sort des sentiers battus en permettant à ses visiteurs de discuter et d’être branchés à leur tablette ou à leur téléphone intelligent, à l’occasion de trois rendez-vous hivernaux uniques. En effet, les 30 janvier, 27 février et 27 mars 2015, de 21 h à minuit, ils pourront déroger au code de conduite habituel, puis vivre Les vendredis lounge, une expérience sociale dans une ambiance différente, mais aussi relaxante que celle qui fait la réputation enviable de cet endroit depuis son ouverture en 2009.



© Spa Scandinave
Je n'étais jamais allée au Spa Scandinave, même si celui du Vieux Montréal est à 10 minutes de chez moi.  J'ai remédié à la situation mardi dernier, lorsqu'on m'a invité à venir le découvrir avant le premier Vendredi Lounge (je ne suis pas encore assez en santé pour sortir le soir, j'espère pouvoir être au second, le 27 février).

Première impression, quel endroit magnifique! La musique relaxe, les vapeurs d'eucalyptus, la lumière tamisée chaleureuse, la disposition des bains et sauna de même que le savant mélange des matériaux, verres, bois, tuile et pierre crée une atmosphère enveloppante où on se sent déjà bien juste en sortant du vestiaire. J'adore le fait qu'on a conservé les anciens murs de pierres, mais derrière une vitre et bien éclairés.  Ils en deviennent des oeuvres d'arts, témoins de l'histoire de Montréal.

Le principe du bain scandinave est de réchauffer le corps une quinzaine de minutes, pour ensuite le refroidir rapidement quelques secondes et de se reposer 10-15 minutes avant de recommencer le cycle. 

© Spa Scandinave
Pour le chaud, on a le choix d'un sauna finlandais sec, d'un bain vapeur norvégien à l'eucalyptus ou du bain chaud, avec chute d'eau et remous. Mon petit lézard intérieur était au comble du bonheur! J'ai passé beaucoup de temps dans le sauna humide et dans le bain, qui se rapproche plus d'une petite piscine. Puisque je l'avais à moi toute seule, j'en ai profité pour faire quelques longueurs :P

La 2e étape est moins à mon goût. Après ma première visite du sauna humide, je me dirige vers le petit bain froid, adjacent au bain chaud. C'est en fait un escalier en colimaçon qui nous amène en antarctique. J'y ai mis un bout d'orteil, qui s'est aussitôt transformée en glaçon... j'ai donc décidé d'essayer la douche de pluie à la place. Elle s'active automatiquement quand on y entre et c'est une pluie de l'arctique. Moins pire mais AYYYY pareil.

© Spa Scandinave
J'ai ensuite été relaxer dans la salle cachée au fond du spa. On n'y entend que la musique et la chute au loin.  L'espace est couvert de gros poufs, tous mous ou en forme de récamier, avec des oreillers et des couvertures. Le défi est de ne pas s'endormir!

Pour pouvoir parler de tous les aspects du spa, je me suis payé un massage... faut être consciencieux quand même tse.  La barre était haute, parce que ma massothérapeuthe habituelle est fabuleuse, mais j'ai été agréablement surprise.  Audrey a défait tous mes noeuds et tensions.  Je suis sortie du massage en flottant sur un p'tit nuage.  Et ce qui est vraiment cool, c'est qu'après le massage, au lieu de mettre son manteau et retourner à la réalité, on peut continuer de relaxer dans le spa.

Ce qui m'amène à mon seul point négatif... le retour à l'extérieur.  Après un après-midi de rêve, mettre le nez dehors à -1000c est extrêmement désagréable, soyez avertis!

© Spa Scandinave


Les Vendredis Lounge
30 janvier, 27 février et 27 mars 2015, de 21h à minuit

Lors de ces soirées, l’accès aux bains est de 28$, et la combinaison bains et massage, 88$.
Au programme : musique lounge, bouchées et jus santé. 
Les photos seront permises, de même que les conversations.
Réservez votre place au (514) 288-2009.

71 de la Commune Ouest 
Montréal, H2Y 2C6


Scandinave Spa - Old Montreal, where silence, calm and discretion is usually the rule, goes off the beaten path, allowing its visitors to talk and be connected to their tablet or their smartphone, during three unique evenings this winter. Lounge Friday will take place on January 30th, February 27th and March 27th 2015, from 9pm to midnight. Lounge Friday will be a social and relaxing experience in a different atmosphere. 

I’d never been to the Scandinave Spa, even if their Old Montreal spa is only 10 minutes from where I live. I remedied to this situation last Tuesday, when I was invited to discover it before the first Friday Lounge (I'm still not healthy enough to go out in the evening. I hope I’ll be ok to go to the second one, on February 27th).

First impression, what a beautiful place! The soft music, eucalyptus steam, warm soft light, the spa’s layout as well as the mix of materials, glass, wood, tile and stone, create an enveloping atmosphere that makes you feel good just by walking out of the changing room. I love the fact that they kept the old stone walls, but behind glass and well-lit. They become works of art, witnesses of the history of Montreal.

The principle of the Scandinavian bath is to warm the body for about fifteen minutes, then rapidly cool it for a few seconds and rest 10-15 minutes before repeating the cycle.

To warm up, there is a choice of a dry Finnish sauna, Norwegian eucalyptus steam room or a hot pool with waterfall and bubbles. My inner lizard was overjoyed! I spent a lot of time in the steam room and pool. I had it all to myself, so I took the opportunity to swim a few laps: P

The second step is less to my taste. After my first visit to the steam room, I headed to the small cold bath adjacent to the hot pool. It’s actually a spiral staircase that leads to Antarctica. I put the tip of a toe, which immediately turned into an ice cube ... so I decided to try the rain shower instead. It activates automatically when you enter it and it’s rain from the Arctic. A bit better but AYYYY! still.

I then went to the hidden room at the end of the spa, to relax. In there, you only hear music and the waterfall in the distance. The floor is covered with large, soft, bean bags, and big cushions shaped like récamiers, with pillows and blankets. The challenge is not to fall asleep!

To cover all aspects of the spa, I offered myself a massage ... must be thorough you know. The bar was high because my usual massage therapist is fabulous, but I was pleasantly surprised. Audrey smoothed all my knots and tensions. I left the massage area floating on a lil cloud. And what's really cool is that after the massage, instead of putting your coat on and go back to reality, you can continue to relax in the spa.

Which brings me to the only negative point… the return to reality. After a dreamy afternoon, going back outside to -1000c weather is extremely unpleasant, be warned!



Friday Lounge

January 30th, February 27th and March 27th 2015, from 9pm to midnight



During these evenings, access to the spa is 28$ and the spa and massage combo, 88$.

Program: lounge music, appetizers and health juices.
Photos will be allowed, as well as conversations.

Reserve your spot at (514) 288-2009.





Friday, January 16, 2015

Chocolat chaud!


À ne pas manquer ce weekend, la première édition de la Grande Tournée du Chocolat Chaud! Les 17 et 18 janvier, 22 établissements à Montréal offriront un chocolat chaud à 3$, fait avec du chocolat Valrhona.  Pour chaque tasse vendue, 0,50$ sera versé à la Tablée des Chefs, un organisme qui a pour mission de développer l’autonomie alimentaire des jeunes adolescents à travers le Québec.  Valrhona leur donnera également 60g de chocolat pour chaque tasse vendue.

C'est aussi l'occasion de participer à un très chouette concours, pour gagner un atelier pâtisserie avec le chef Patrice Demers.  Partagez la photo de votre chocolat chaud sur les réseaux sociaux avec le #LGTchocolatchaud pour une chance de gagner. 10 gagnants seront tirés au sort.

Voici donc la liste des participants à la Grande Tournée, avec le nom de leur recette spéciale de chocolat chaud et la sorte de chocolat qui s'y trouve:




Talie Chocolat / Le Reconfort / Manjari 64% Pur Madagascar, Cœur de Guanaja Signature Professionelle

Tablettes de Miss Choco / Saveur d'origine / Bahibe 46% - Pur République Dominicaine

Point G / Un 69 de Bon Gout / Otucan 69% - Pur Venezuela

Les Chocolats de Chloé / Choco-Chai Taïnori / 64% Pur Republique Dominicaine, Bahibe 46% Pur Republique Dominicaine

Fous Desserts / Chocolat Chaud de Theo Grué / Cacao Valrhona

Cirkus / Le Piquant Extra Bitter  / 61% Mariage de Grands Crus, Xocopili 72% Création Gourmande

Patisserie Rhubarbe - Pop Up Chez Cirkus / L'Xtra Noisette Extra Bitter / 61% Mariage de Grands Crus, Praliné Noisette 66%, Poudre de Cacao Valrhona,

Micro Restaurant La Famille / Le Classique / Jivara Lactée 40%, Mariage de Grands Crus

Première Moisson / Intense / Tropilia 70%, Signature Professionnelle

A la folie / Chocodingo / Bahibe 46%, Pur République Dominicaine

Juliette et Chocolat / Le Caraïbe Framboise / Caraïbe 66% Mariage de Grands Crus

La Fabrique Arhoma / Velouté Noisette / Otucan 69%, Pur Venezuela, Praliné Noisette 60%

Laloux / Choco Sapin / P125 Cœur de Guanaja Signature Professionnelle

Café Prague / Chai-Opalys / Opalys 33% Chocolat Blanc, Création Gourmande

Geneviève Grandbois / Chocolat chaud chai adouci au miel de nos abeilles / Kalingo 65%, Pur Grenade

De farine et d'eau fraiche / Chocolat Fleur Dulcey / 32% Création Gourmande, Andoa Noir 70 % Mariage de Grands Crus, certifié Fairtrade et Equitable

Maison Boulud- Ritz Carlton / Chocolat chaud aux Poivres des Dunes / Guanaja 70% Mariage de Grands Crus

O Plaisir Gourmand / Rouge Framboise / Manjari 64% Pur Madagascar

Patrice Pâtissier / Chocolat Araguani chaud, mousse au caramel et à la fève tonka / Araguani 72%, Pur Venezuela

A la truffe / Le Coco Noisette / Manjari 64% Pur Madagascar (Chocolat chaud au manjari infusé aux noisettes avec crème de coco fouettée et lime)


This weekend, do not miss the first edition of La Grande Tournée du Chocolat Chaud. On January 17 and 18, 22 establishments in Montreal will offer a special hot chocolate, for 3$, made with Valrhona chocolate. For each cup sold, 0.50$ will go to the La Tablée des Chefs, an organization whose mission is to develop young teenagers' food autonomy across Quebec. Valrhona will also give them 60g of chocolate per cup sold.

This is also an opportunity to participate to a very cool contest to win a pastry class with chef Patrice Demers. Share a photo of your hot chocolate on social networks with #LGTchocolatchaud for a chance to win. There will be a draw to chose 10 winners.

The list of participants is above, with the name of their hot chocolate special recipe and the chocolate used in it.

Thursday, January 8, 2015

truc de grand-mère

Après les Fêtes j'ai souvent un trip de ménage.  J'ai changé mes robinets, construit une armoire pour mon atelier et vendu la moitié de mes possessions sur Kijiji pour faire de la place.
En fouillant pour des trucs de nettoyage, j'en ai trouvé un super efficace pour nettoyer les plaques de cuisson en verre.

2 verres de baking soda
1 verre d'eau

Mélanger ensemble et verser en une couche égale sur la plaque de cuisson.  Attendre 20 minutes et essuyer/rincer avec un linge mouillé.

C'est vraiment magique.  Ma plaque était complètement dégueulasse alors j'ai du le refaire 3 fois pour que tout s'en aille, mais elle est maintenant comme neuve!

Même chose pour les casseroles qui étaient tachées et gommées. J'ai fait bouillir de l'eau dedans avec une couple de cuillères à table de baking soda pendant 5 minutes, rincé et essuyé, bingo!




After the Holidays I often get into a cleaning frenzy.  I changed every faucets in the house, built shelves for my craft room and sold half of my stuff on Kijiji to make room.
While searching for cleaning tips, I found one that's awesome to clean glass stove tops.

2 glasses of water
1 glass of baking soda

Mix together and pour evenly on the stove top. Wait 20 minutes and wipe/rince with a rag.
It's totally magical! My stove top was disgusting, so I had to do it 3 times to get rid of every lil bit of baked on, burnt on crap, but it now looks like new. :)


Same for the stained and gunky pots and pans. I boiled water with a few tablespoons of baking soda in them for about 5 minutes, rinsed and dried = all clean and shiny!