Foire des commerces d'Ahuntsic

C'est avec plaisir que je suis allée à la rencontre hier de plusieurs entrepreneurs de mon quartier, malheureusement inconnu de plusieurs Montréalais: Ahuntsic-Cartierville. Pourtant, il y a de plus en plus a y faire, et ce, en l'absence des vrombissements de moteur de la F1, car vivre au nord de l'île a ses avantages...! J'étais moi-même septique lorsque j'ai décidé d'investir dans le coin, mais après plusieurs années à travailler à cinq minutes de voiture de Laval, il fallait m'y résoudre... Ça tombe bien, car on dirait que depuis que j'y suis, les choses bougent drôlement vite, et je découvre plein de petits trésors, loin des sens uniques du Plateau et de la circulation du centre-ville.

Je vais ici prêcher pour ma paroisse et vous parler des restos, bars et autres services traiteurs du coin, mais pour les curieux, sachez que la CDEC fait la promotion des entreprises locales de toutes sortes. D'ailleurs, l'objectif de ce salon "Le goût des affaires" étaient de faire connaître les commerces du coin aux habitants du quartier, comme aux investisseurs potentiels.

En plus de découvrir de nouvelles adresses, j'ai pu saluer les habitués, tel Alex Sereno de Café Barrista, toujours un excellent porte-parole pour faire la promotion de notre arrondissement. Laurent Cugno s'y trouvait aussi, à l'origine de Mon QG, la vitrine bouffe sur le web, qui permet de s'y retrouver et de s'inspirer pour une petite sortie dans FLO, ou bien, dans le quartier Chabanel, qui contrairement à la croyance, à beaucoup plus à offrir que des manufactures de textile! À ce propos, on m'a vanté les mérites de la poissonnerie Coralli, où le mordu des fruits de mers en a pour son argent avec une diversité de produits impressionnante! Une entreprise qui s'est transmise de père en fils et où l'on travaille avec passion pour servir les intérêts des clients avant tout.

Un autre commerce qui a attiré mon attention, est le service de traiteur Festigoût, qui est aussi un restaurant  qui travaille en collaboration avec l'Épicerie Émilie. Ensemble, ils forment l'organisme La Corbeille qui a pour objectif l'aide alimentaire auprès des familles défavorisées du quartier ainsi que l'insertion sociale de personnes en situation d'exclusion. Voilà une belle occasion de manger pour une bonne cause! Toujours dans le même domaine, il y a le Piatto rustico qui a aussi pignon sur rue, et qui permet aux gens de Fleury ouest de se rassasier sur l'heure du lunch. C'est aussi dans ce coin de Fleury qu'il y a le plus d'action, autant du côté des restaurants que pour le café ou les bars. Pour les néophytes de FLO, voici une liste d'adresses où il faut absolument aller faire son tour: Le St-Urbain et la Bête à pain, Le chien rose, Les Cavistes, Le 132 Bar vintage, Le Brûloir, L'artizan Pizza, la chocolaterie Yves Bonneau... et j'en passe!

Sur ce, je cours renflouer les "stocks" de bière à La consigne...!

La Champagnerie - bar à sabrage

L'hôtesse vous accueille

C'était l'ouverture officielle mardi dernier du premier bar à sabrage de Montréal: La Champagnerie. Inspiré du même concept déjà existant à Barcelone, l'objectif du lieu est de promouvoir les "bulles" dans la métropole, et ce, pour tous les budgets. Étonnant, quand on sait que ce vin blanc mousseux est historiquement associé au luxe et à la bourgeoisie...

C'est dans un lieu tout de même empreint de style et d'élégance que nous avons été reçu, dans LE quartier du nightlife de Montréal de l'heure: le Vieux-Port, au 343 St-Paul est. L'immense bar au centre de la pièce pourra réjouir tout amateur de 5 à 7, parfaitement convivial pour discuter entre filles et faire de l’œil au gentilshommes d'en face. Et puis s'il y en a pas, consolez-vous demoiselles, car le staff masculin assure un paysage distrayant à souhait! Le service est d'ailleurs excessivement accueillant et dynamique. En plus des "barmans" on peut admirer le look recherché de l'endroit avec les murs de pierre typiques du quartier ainsi que tous les matériaux bruts qui rend l'endroit "vintage" et chaleureux.

Plaisir pour les yeux

Afin de diversifier les produits, La Champagnerie offre "Les Kit à bulles", sortes de fioles de laboratoire à ajouter à votre nectar. Les saveurs varient de la framboise, à l'abricot en passant par l'absinthe. Idée absolument géniale est savoureuse: un incontournable à essayer!

Comme les bulles montent rapidement à la tête, il ne faut pas oublier de se sustenter. Le bar offre des bouchées et des plats à partager, autour de classiques tel le caviar. Les quelques morceaux que nous avons pu récolter au passage, nous laisse entrevoir un excellent avenir pour les cuisines de l'endroit!

La Champagnerie est déjà ouverte au public depuis le 29 mai, vous pouvez vous y rendre du mardi au dimanche entre 16:00 et 3:00. Et puis si vous comptez fermer la place, sachez que le gramophone  des années 30 qui orne la cabine du DJ signale chaque fin de soirée avec un air de music hall... En espérant que vous aurez alors un partenaire pour faire ces quelques pas de danse...

Last Tuesday was the official opening of the first sabrage (popping the cork) bar in Montreal: La Champagnerie. Inspired by the same concept already implemented in Barcelona, the bar aims at promoting the"bubbles" in the city, for all wallets. This is pretty remarkable, considering that the white sparkling wine has been historically associated to luxury and to upper class society...

We arrived into a place quite rich in style and elegance, in THE trendiest nightlife neighbourhood in Montreal: The Old Port, at 343 St-Paul East. The huge bar in the centre of the room will bring joy to all dinner parties enthusiasts; it is perfect for having girl talks and winking at the gentlemen nearby. If there aren't any, rest assured ladies because the male staff will certainly give you a reason to stare, longly! The service is indeed very friendly and dynamic. Once you have gazed sufficiently at the "barmen" you can admire the sophisticated look of the place, the stone walls that are typical to this neighbourhood and all the raw materials that create the "vintage" and attractive ambiance.

For diversity purposes, La Champagnerie offers "The bubbles kits" which consist of liquor-filled lab tubes that you may add to your nectar. The flavours vary from raspberry to abricot to absinthe. A perfectly brilliant and tasty idea; this is a must try!

Since bubbles will quickly get to your head, you must remember to eat. The bar serves appetizers and plates to share; you can count on the classics like caviar. From the few bites that we were able to grab as they passed, we can predict a very bright future for the place's kitchen!

La Champagnerie is now been open to the public; the opening hours are from Tuesday to Sunday, between 4 p.m. and 3 a.m. If you plan on staying until the end, know that the 1930's phonograph decorating the DJ's booth signals the closing time with a music hall song... Hopefully, you will have found a dancing partner by then...

Ouverture de la terrasse du New City Gas

 

C'est avec joie que nous avons profité des quelques minutes de soleil de toute la semaine dernière (sic!) pour participer à l'ouverture de la terrasse avant du New City Gas. Effectivement, le bar branché de Griffintown fête déjà son premier anniversaire. Pour ce faire, ils nous invitaient sur une terrasse garni d'un superbe gazon synthétique (un parfum de l'été qui nous a fait oublié le côté "fake" étant donné la semaine de l'arche de Noé que nous venions de traverser!) et de bouteilles de champagne Veuve Cliquot.

Il y avait toute une équipe de jolies demoiselles pour nous servir des hors d'oeuvre bien agréables en bouche après une dure journée de labeur. Un coup de coeur personnel pour un macaron plutôt salé (étonnant!) au fromage de chèvre. Mais la carte de mixologie des drinks de l'été reste le "must" pour tout employé du centre-ville qui souhaite se divertir dans un environnement plutôt glamour, mais aussi très sympa. Stéphanie et moi avons particulièrement aimé leur version de la sangria. Un breuvage très coloré composé de Midori, de vin rosé, de sirop de melon maison et de soda. Ils ont aussi un excellent litchi martini avec du Jameson, à boire avec modération si on ne veut pas s'accrocher les talons aiguilles dans le tapis! Il était d'ailleurs incontrôlable de se dandiner le popotin, le Dj nous faisant des remix à saveur estivale sur des airs de  la Madone et autres classiques. Pour les habitués de la rue St-Paul et du Méchant boeuf, il s'agit d'ailleurs de ce personnage haut en couleur avec les tatouages et les multiples percings...

Je dois dire que j'arrivais avec beaucoup de préjugés sur l'endroit, mon expérience précédente m'ayant fait catégoriser ce bar de "m'as-tu-vu"/"wanna be". Mais je dois dire que cette fois j'ai eu envie de dire à tous mes amis célibataires du centre-ville d'aller y faire  un tour. Il s'agissait d'un foule professionnelle, généralement dans la trentaine, bien jolie dans la plupart des cas et du moins, très diversifiée.

Pour conclure, il y en a pour tous les goûts, autant pour la boisson que la compagnie. Et qui dit alcool, dit petit coin, la pièce la plus étonnante de l'endroit. Une salle de bain mixte, qui favorise les rapprochements... Alors santé, et que la saison de la chasse commence!