London Calling

Le temps des fêtes ne serait pas complet sans alcool... si vous ne buvez pas, bin on se reparle demain. Alors voici ma dernière découverte.  J'ai manqué le party de lancement parce que j'étais malade (what else is new? -_-) mais j'ai reçu une jolie boite de quatre bouteilles pour y goûter, yay!

© websiteLC

Malgré son nom British, London Calling est un produit québécois.... un TRÈS bon produit québécois! Le cocktail au cidre vient en deux saveurs, avec du jus de canneberge du Québec ou des poires.
J'ai gouté celui au canneberge et j'adore. c'est sucré mais pas trop et il est roooooose!!!  Les options pour mixer avec d'autres alcools et jus sont infinies, mais il fallait essayer un black velvet en premier!

Le résultat est excellent, le LC étant beaucoup moins acide que la plupart des cidres disponibles ici, le goût de la guinness reste plus présent, seule la note d'amertume est diminuée.

J'ai une inspiration aussi qu'une bouteille de London Calling canneberge avec 2oz de Pama, un peu de jus citron ou de bitter et une couple de canneberge congelées donnerait un drink de party vraiment intéressant... à suivre...

Ho et il y a un super concours qui prend fin en février, on s'inscrit sur leur page Facebook.

© website London Calling

The Holidays wouldn't be complete without alcohol... if you don't drink, well move along and see ya tomorrow.  So here's my latest find.  I missed the launch party 'cause I was sick (what else is new? -_-) but I received a pretty box with four bottles to taste it, yay!

Despite its British name, London Calling is made in Quebec, and it's VERY good!  The cider cocktail comes in two flavour, cranberry (grown in Quebec) and pear.  I tasted the cranberry and I love it! It's sweet but not too much and it's piiiiiiiink!!! (damn my girly side is showing :P)  There are infinite possibilities of mixes with other alcohols and juices, but I had to go back to basic and begin with a black velvet.

The result is excellent. LC having a lot less acidity than regular cider, the Guinness taste doesn't get altered as much as usual, only the bitter note is diminished.

I'm thinking that a bottle of London Calling, 2oz of Pama, a few drops of lemon juice or bitter and some frozen cranberries would make an awesome party drink... to be continued....

There's also a cool contest, that ends in February, register on their Facebook page.